Ürümchi

Kalte Vorspeisen

Terhemek

traditionell zubereitete Gurken mit Frühlingszwiebeln in Sesamöl und Koriander

8,50 €

Uyghur Salat

gemischter Salat

8,50 €

Pidigän Salat

gebratene Auberginen mit scharfer Sauce und Knoblauchsauce

8,50 €

Warme Vorspeisen

Tügrä

mit 10 gekochten Dumplings, gefüllt mit Rindfleisch.

12,00 €

Kizartma Tügrä

mit 10 gekochten Dumplings, gefüllt mit Rindfleisch

13,50 €

Suppen

Qüqürä

hausgemachte Teigtaschensuppe mit Koriander und Tomaten

13,40 €

Tuhumxorpa

uyghurische Eiersuppe

8,00 €

Hauptgerichte

Tuhum Korimisi

gebratener Reis mit Ei und Frühlingszwiebeln

11,00 €

Göx Korimisi

gebratener Reis mit Rindfleisch und Frühlingszwiebeln

12,00 €

Piter Manta

6 große, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch

15,00 €

Göx Piaz Korimisi

gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln und Basmatireis

19,00 €

Tohugöxi Meghiz Korimisi

gebratenes Hähnchenfilet mit Erdnüssen und Gemüse

17,00 €

Tohugöxi Korimisi

gebratenes Hähnchenfilet mit Gemüse und Chilischoten

17,00 €

Kazan Kawab

gebratenes Lammfleisch mit Kreuzkümmel und Chili

22,50 €

Göx Max Korimisi

gebratenes Rindfleisch mit Paprika

19,00 €

Keren Kulak Korimisi

mit zweifach, gekochtem Rindfleisch, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Paprika

17,00 €

Kesme Laghmen

kleingeschnitte, hausgemacht Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse

15,00 €

Qorup Läghmen

hausgemachte, gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch und Bärlauch

15,00 €

Tohu Kordak

Hähnchenfleisch am Knochen und Gemüse mit hausgemachten Nudeln oder Reis

16,00 €

Beilagen

Gürüx

Basmatireis

3,50 €

Uyghur Naan

uyghurisches Weizenbrötchen mit Frühlingszwiebeln

3,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Kök Chechek Korimisi

mit gebratenem Broccoli, Knoblauch und Ingwersauce

14,00 €

Mux Tohum Korimisi

mit gebratenem Ei und Paprika

14,00 €

Kerepshex Korimisi

mit gebratenem Sellerie, Knoblauch und Ingwersauce

14,00 €

Yesiwilek Korimisi

mit gebratenem Chinakohl und Knoblauchsauce

13,00 €

Pidigän Korimisi

mit gebratener Aubergine, Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln und Knoblauch

14,00 €

Yesil Purqak Korimisi

mit gebratenen Breitbohnen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

14,00 €

Max Uyutma Korimisi

mit gebratenem Tofu und hausgemachter Sauce

14,00 €

Alkoholfreie Getränke

Ayran 0,25l

2,00 €

8,00 €/l, 0,25l

Elephant Bay Ice Tea Pfirsich (EINWEG)

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l

Elephant Bay Ice Tea Zitrone (EINWEG)

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 8,58 €/l, 0,33l

Coca Cola 0,33l (EINWEG)

2,50 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l

Fanta Orange 0,33l (EINWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,25 €), 7,07 €/l, 0,33l

Sprite 0,33l (EINWEG)

2,50 €

inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l

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